weisswurst

нем Национальное блюдо в Германии
вайсвурст, белая колбаса
из телятины, свиного сала и приправ, в натуральной оболочке; обычно подают со сладкой горчицей и бретцелем

English-Russian dictionary restaurant vocabulary. 2014.

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  • weisswurst — [wīs′wərst; ] Ger [ vīs′voorst΄] n. 〚Ger < weiss, WHITE + wurst, sausage: pork and veal whiten when cooked〛 a variety of bratwurst in which the meat is cooked before being stuffed into the casing * * * …   Universalium

  • weisswurst — [wīs′wərst; ] Ger [ vīs′voorst΄] n. [Ger < weiss, WHITE + wurst, sausage: pork and veal whiten when cooked] a variety of bratwurst in which the meat is cooked before being stuffed into the casing …   English World dictionary

  • Weisswurst — Münchner Weißwürste mit „Brezn“ (Brezel) und süßem Senf Weißwurst ist eine helle Brühwurst aus feingemahlenem Kalbfleisch, Schweinerückenspeck und Gewürzen. Weil die Wurst nicht gepökelt wird, hat sie eine helle grau weiße Farbe. Eng verwandt mit …   Deutsch Wikipedia

  • weisswurst — [ vʌɪsvə:st] noun whitish German sausage made chiefly of veal. Origin Ger. Weisswurst, lit. white sausage …   English new terms dictionary

  • weisswurst — noun Any of several mildy spiced sausages made with light colored meat such as pork and veal …   Wiktionary

  • weisswurst — /ˈvaɪsvɜst/ (say vuysverst) noun a whitish German sausage, usually made chiefly from veal or pork. {German weiss white + wurst sausage} …   Australian English dictionary

  • weisswurst — …   Useful english dictionary

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  • Weiswurst — Münchner Weißwürste mit „Brezn“ (Brezel) und süßem Senf Weißwurst ist eine helle Brühwurst aus feingemahlenem Kalbfleisch, Schweinerückenspeck und Gewürzen. Weil die Wurst nicht gepökelt wird, hat sie eine helle grau weiße Farbe. Eng verwandt mit …   Deutsch Wikipedia

  • Sausage — This article is about the prepared meat. For other uses, see Sausage (disambiguation). Kiełbasa Biała (white sausage), Szynkowa (smoked), Śląska, and Podhalańska styles (Poland) A sausage is a food usually made from ground meat (normally pork or… …   Wikipedia


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